Sehr geehrte Gäste, liebe Freunde. Wir sind stets bemüht mit besten Rohstoffen aus der Region, authentische und saisonale Gerichte auf ihren Teller zu bringen. So beziehen wir unsere Waren seit über 20 Jahren vom gleichen Metzger, Winzer und Gemüselieferanten. Trotzdem verkosten und vergleichen wir jedes einzelne Produkt bevor es in unser Sortiment aufgenommen wird.
Traditionelle Lebensmittel zur Unterstützung der heimischen Landwirtschaft. Kürzere Lieferwege garantieren die Frische unserer Rohstoffe.
Wir legen großen Wert auf eine zeitgemäße und schonende Zubereitung der Speisen. Ziel ist es, die Ursprünglichkeit der Grundprodukte zu bewahren.
Dass wir auf Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe, sowie Fleisch aus Massentierhaltung verzichten, muss nicht extra betont werden.
Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.
